O aroma do caf\u00e9 passado na hora se mistura com o som da natureza, criando um clima de sonho realizado e de muitas conquistas que est\u00e3o por vir. Al\u00e9m disso, o cen\u00e1rio acolhedor de Puril\u00e2ndia, distrito de Porci\u00fancula (RJ), oferece mais do que sossego: proporciona um prop\u00f3sito.<\/p>\n
Produtora rural e agr\u00f4noma, Ana Regina Rocha Ribeiro Majzoub trocou o agito do Leblon (RJ) pela tranquilidade da ro\u00e7a. Desde ent\u00e3o, ela comanda o \u2018Caf\u00e9 Iranita\u2019 ao lado do marido, Suhail Majzoub, seguindo um neg\u00f3cio familiar que une tradi\u00e7\u00e3o, inova\u00e7\u00e3o e sabor.<\/p>\n
O nome da marca carrega ra\u00edzes afetivas. \u201cIrani era meu av\u00f4, e Nita, minha av\u00f3. Meu pai juntou os nomes e batizou a propriedade de Iranita. Por isso, \u2018Caf\u00e9 Iranita\u2019\u201d, conta Ana.<\/p>\n
A hist\u00f3ria come\u00e7a com seu pai, que, j\u00e1 aposentado, decidiu plantar caf\u00e9<\/a> em 1995. No entanto, o verdadeiro salto veio anos depois.<\/p>\n Em 2005, ap\u00f3s o falecimento do pai, Ana Regina e Suhail decidiram assumir de vez a propriedade. A partir desse momento, a miss\u00e3o ficou clara: transformar o caf\u00e9 da fam\u00edlia em um produto diferenciado, capaz de contar uma hist\u00f3ria em cada x\u00edcara.<\/p>\n \u201cNa \u00e9poca, a gente n\u00e3o tinha outra fonte de renda. Por esse motivo, precis\u00e1vamos viver do caf\u00e9 e, para isso, t\u00ednhamos que agregar valor\u201d, relembra a produtora.<\/p>\n Assim, iniciou-se uma jornada de aprendizado e investimento. Com apoio t\u00e9cnico e muitos cursos, o casal mudou a forma de produ\u00e7\u00e3o: passaram a separar os gr\u00e3os por tipo e matura\u00e7\u00e3o, investiram em maquin\u00e1rio moderno e melhoraram os processos de beneficiamento.\u00a0\u00a0<\/p>\n O resultado? Um caf\u00e9 mais arom\u00e1tico e muito mais valorizado.<\/p>\n \u201cAntes, tudo era misturado. Agora, conseguimos colher o gr\u00e3o maduro, secar com cuidado, selecionar e torrar com precis\u00e3o. Dessa forma, garantimos um sabor e uma qualidade superiores\u201d, explica Ana.\u00a0\u00a0<\/p>\n Atualmente, a produ\u00e7\u00e3o gira em torno de 200 sacas por safra, com foco nos caf\u00e9s especiais.<\/p>\n<\/div>\n Enquanto Suhail cuida do campo, Ana Regina comanda a gest\u00e3o e o planejamento do neg\u00f3cio. Com essa parceria, o \u2018Caf\u00e9 Iranita<\/a>\u2018 j\u00e1 oferece tr\u00eas tipos de produtos: o caf\u00e9 especial, gourmet e o superior \u2014 certificados pela Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria de Caf\u00e9 (ABIC).<\/p>\n Al\u00e9m disso, a vontade de inovar n\u00e3o para. Em breve, o casal vai lan\u00e7ar o Drip Coffee, uma vers\u00e3o pr\u00e1tica do caf\u00e9 coado na x\u00edcara, ideal para quem tem pressa, mas n\u00e3o abre m\u00e3o da qualidade.\u00a0\u201c\u00c9 s\u00f3 abrir, colocar na x\u00edcara e despejar \u00e1gua quente\u201d, conta Ana Regina.<\/p>\n Por tr\u00e1s de tantas conquistas, h\u00e1 uma parceria essencial: o Sebrae\/RJ<\/a>.<\/p>\n \u201cO Sebrae foi nosso primeiro parceiro e continua com a gente at\u00e9 hoje. Por meio do SebraeTec, realizamos todas as consultorias\u201d, afirma Ana Regina.<\/p>\n Agora, a meta \u00e9 conquistar o mercado internacional. Ana Regina participa do programa Agro.BR, da ApexBrasil e CNA, que capacita produtores para exporta\u00e7\u00e3o.\u00a0\u00a0<\/p>\n Entretanto, a ideia n\u00e3o \u00e9 vender sacas de caf\u00e9 cru: o objetivo \u00e9 exportar o produto final, empacotado e com a marca \u2018Caf\u00e9 Iranita\u2019 estampada na embalagem.\u00a0<\/p>\n Al\u00e9m disso, o casal est\u00e1 envolvido em um projeto que pode colocar a regi\u00e3o no mapa dos caf\u00e9s com Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica<\/a> com o nome \u2018Caf\u00e9 do Alto Noroeste do Rio de Janeiro\u2019.\u00a0\u00a0<\/p>\n A proposta, que inclui quatro munic\u00edpios, j\u00e1 est\u00e1 na fase final de an\u00e1lise para dar entrada no Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI).<\/p>\n Para quem deseja seguir um caminho semelhante, Ana deixa conselhos valiosos: \u201cAntes de tudo, conhe\u00e7a bem o lugar onde vai plantar: clima, solo, altitude. Al\u00e9m disso, escolher a variedade certa \u00e9 fundamental. E, claro, contar com ajuda t\u00e9cnica \u00e9 indispens\u00e1vel, principalmente para quem est\u00e1 come\u00e7ando.\u201d<\/p>\n<\/p><\/div>\nDe commodity a caf\u00e9 especial\u00a0<\/h2>\n
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Da lavoura ao empacotamento\u00a0\u00a0<\/h2>\n
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De Puril\u00e2ndia para o mundo\u00a0\u00a0<\/h2>\n
Dicas de quem vive o caf\u00e9\u00a0\u00a0<\/h2>\n