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![](\"https:\/\/agromt.news\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Familia-paulista-aposta-na-praticidade-e-lanca-quentao-no-pote.png\")
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No clima do S\u00e3o Jo\u00e3o, quando o cheirinho de quent\u00e3o invade das festas juninas<\/a>, a fam\u00edlia de Ana Zilda, de Embu Gua\u00e7u (SP), resolveu dar um toque especial: lan\u00e7ou o quent\u00e3o no pote! A ideia que mistura tradi\u00e7\u00e3o e praticidade recebeu o nome de \u2018Gengibr\u00e3o do V\u00f4 Paulo\u2019.<\/p>\n \u201cPegamos a receita, que j\u00e1 levava gengibre, cravo, canela e a\u00e7\u00facar mascavo, e acrescentamos a\u00e7afr\u00e3o e l\u00edrio do brejo, que tamb\u00e9m cultivamos. Acrescentando essas duas especiarias, agregou mais valor e propriedade terap\u00eautica para o quent\u00e3o\u201d, diz Coutinho. <\/p>\n Junto com o marido e o filho, Coutinho cultiva especiarias em um sistema agroflorestal biodin\u00e2mico e j\u00e1 conta com a certifica\u00e7\u00e3o org\u00e2nica.<\/p>\n<\/div>\n Para consumir o quent\u00e3o no pote, o preparo \u00e9 simples: basta aquecer um litro e meio de \u00e1gua e acrescentar o conte\u00fado do pote. A convite do Sebrae<\/a>, a novidade foi apresentada na feira internacional Bio Brazil Fair\/Biofach Am\u00e9rica Latina e a Naturaltech 2025<\/a>, realizada no distrito do Anhembi, em S\u00e3o Paulo. <\/p>\n Al\u00e9m de impulsionar as vendas nas festas juninas, a aposta da fam\u00edlia tem potencial para manter a produ\u00e7\u00e3o durante todo o ano. \u201cAgora no inverno aumenta bastante as vendas, mas a gente tamb\u00e9m vende uma vers\u00e3o gelada. Trazendo uma bebida que \u00e9 muito t\u00edpica do inverno [festas juninas] para o ver\u00e3o tamb\u00e9m\u201d, conta Coutinho, orgulhosa do seu produto.<\/p>\n<\/p><\/div>\n\n\n