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A cultura do girassol vem ampliando sua presen\u00e7a nas lavouras goianas e se consolida como alternativa estrat\u00e9gica para a segunda safra no estado. Segundo o boletim Agro em Dados de junho, divulgado pela Secretaria de Estado de Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento de Goi\u00e1s, a expectativa para a temporada 2024\/25 \u00e9 de uma colheita recorde de 71 mil toneladas em uma \u00e1rea plantada estimada de 47,3 mil hectares. \n<\/p>\n
Com esses n\u00fameros, Goi\u00e1s deve responder por 71,6% da produ\u00e7\u00e3o nacional de girassol. Em compara\u00e7\u00e3o com a safra anterior, a proje\u00e7\u00e3o \u00e9 de crescimento de 58,8% no volume colhido, 20,7% na \u00e1rea cultivada e 31,6% na produtividade das lavouras.<\/p>\n
A Secretaria aponta que o desempenho \u00e9 reflexo de boas condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas, aus\u00eancia de doen\u00e7as f\u00fangicas e manejo agron\u00f4mico eficiente. \u201cO girassol tem ganhado cada vez mais espa\u00e7o nas propriedades rurais de Goi\u00e1s, assumindo posi\u00e7\u00e3o de destaque como uma das culturas mais promissoras para a segunda safra no estado\u201d, destaca o boletim.<\/p>\n
Cultivado logo ap\u00f3s a soja, o girassol se beneficia do per\u00edodo da segunda safra, com maior resist\u00eancia \u00e0 escassez h\u00eddrica e menor incid\u00eancia de pragas e doen\u00e7as. Al\u00e9m disso, favorece a fertilidade do solo e amplia a biodiversidade, especialmente quando associado \u00e0 apicultura. \n<\/p>\n
Com ampla aplica\u00e7\u00e3o industrial, as sementes do girassol s\u00e3o utilizadas para produ\u00e7\u00e3o de \u00f3leo com alto valor nutricional, com destino aos setores aliment\u00edcio, farmac\u00eautico, cosm\u00e9tico, de nutri\u00e7\u00e3o animal e biocombust\u00edveis. O estado de Goi\u00e1s apresenta vantagens estruturais e clim\u00e1ticas para o cultivo da oleaginosa.<\/p>\n
Desde 1997, quando a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) iniciou o monitoramento da cultura, Goi\u00e1s j\u00e1 se destacava como maior produtor nacional. A retomada da lideran\u00e7a ocorreu na safra 2020\/21, com crescimento cont\u00ednuo desde ent\u00e3o. Os munic\u00edpios de Silv\u00e2nia, Ipameri, Rio Verde e Catal\u00e3o figuram entre os principais polos produtores do estado. \n<\/p>\n<\/p><\/div>\n