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![](\"https:\/\/agromt.news\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Casca-de-pequi-gera-renda-no-Cerrado-piauiense.png\")
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No Cerrado piauiense, a startup Caryonutri transforma a casca do pequi em farinha nutritiva, promovendo sustentabilidade e gera\u00e7\u00e3o de renda para comunidades extrativistas. <\/p>\n
O que antes era descartado como res\u00edduo agora pode se tornar um produto valioso, fortalecendo a economia local e incentivando pr\u00e1ticas ambientais respons\u00e1veis.<\/p>\n
Deyse Mascarenhas, m\u00e9dica veterin\u00e1ria, professora da Universidade Federal do Piau\u00ed (UFPI) e CEO da empresa, apresentou o produto no evento promovido pelo Sebrae\/AP<\/a>, Inova Amaz\u00f4nia Summit 2025<\/a>, realizado em Macap\u00e1 (AP), em maio. <\/p>\n Ela explicou que o processo envolve a coleta, higieniza\u00e7\u00e3o, desidrata\u00e7\u00e3o e transforma\u00e7\u00e3o da casca do pequi em farinha. Al\u00e9m de agregar valor <\/a>ao pequi, a iniciativa conscientiza produtores sobre o potencial econ\u00f4mico desse recurso. <\/p>\n \u201cN\u00f3s compramos a casca por R$0,20 a unidade. Por\u00e9m, como muitas comunidades extrativistas ainda n\u00e3o t\u00eam consci\u00eancia do valor nutritivo, elas acabam doando as cascas\u201d, conta Mascarenhas. <\/p>\n A startup busca ampliar essa percep\u00e7\u00e3o, mostrando que a comercializa\u00e7\u00e3o da casca pode ser uma alternativa vi\u00e1vel para aumentar a renda dos produtores.<\/p>\n<\/div>\n O impacto da Caryonutri vai al\u00e9m da economia. A startup tamb\u00e9m promove a\u00e7\u00f5es educativas, incentivando pr\u00e1ticas sustent\u00e1veis e o reaproveitamento dos recursos naturais.<\/p>\n \u201cNosso papel \u00e9 mostrar que esse trabalho gera renda e preserva o Cerrado\u201d, destaca Mascarenhas, ressaltando que o produto \u00e9 fruto de pesquisas realizadas no Col\u00e9gio T\u00e9cnico de Teresina, institui\u00e7\u00e3o vinculada \u00e0 UFPI, no curso t\u00e9cnico em agropecu\u00e1ria.<\/p>\n A farinha de pequi desenvolvida pela Caryonutri tem alto valor nutricional, sendo rica em fibras e vitaminas, contribuindo para uma alimenta\u00e7\u00e3o mais equilibrada e saud\u00e1vel. <\/p>\n Com o mercado cada vez mais voltado para produtos sustent\u00e1veis, a expectativa \u00e9 envolver mais comunidades e fortalecer a cadeia produtiva do pequi.<\/p>\n<\/p><\/div>\n\n\n