Fran\u00e7a<\/a><\/strong> e premiou os melhores produtos org\u00e2nicos em diversas categorias.<\/p>\nO produtor Daniel Duarte de Oliveira, que tamb\u00e9m \u00e9 agr\u00f4nomo e respons\u00e1vel t\u00e9cnico da marca, considera que o reconhecimento n\u00e3o consagra apenas a dedica\u00e7\u00e3o da fam\u00edlia, mas tamb\u00e9m a bebida brasileira.<\/p>\n
\u201cA gente fica muito feliz, pois \u00e9 a primeira vez que uma cacha\u00e7a org\u00e2nica brasileira vence essa premia\u00e7\u00e3o. Para n\u00f3s, fecha um ciclo de 20 anos de produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica e tamb\u00e9m \u00e9 o reconhecimento de todo nosso trabalho.\u201d<\/p>\n
Al\u00e9m disso, a bebida produzida na Fazenda Mour\u00f5es tem como diferencial o envelhecimento por quatro anos em ton\u00e9is de amburana e j\u00e1 conquistou outras premia\u00e7\u00f5es nacionais e internacionais.<\/p>\n
Primeira cacha\u00e7a certificada<\/h2>\n
A coordenadora regional da Empresa de Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Extens\u00e3o Rural de Minas Gerais (Emater-MG), Alessandra Miranda, acredita que com a premia\u00e7\u00e3o, a iguaria mineira pode ser mais conhecida. <\/p>\n
\u201cFoi a primeira vez que tivemos uma cacha\u00e7a mineira premiada em um concurso internacional de bebida org\u00e2nica. Esperamos que, muito em breve, a cacha\u00e7a tenha a mesma relev\u00e2ncia e sucesso que hoje temos com os caf\u00e9s especiais e os queijos mineiros.\u201d<\/p>\n
Ali\u00e1s, a marca da bebida vencedora \u00e9 a primeira certificada como 100% org\u00e2nica pelo Instituto Mineiro de Agropecu\u00e1ria (IMA). Al\u00e9m disso, j\u00e1 recebeu outras premia\u00e7\u00f5es no Concurso Nacional de Cacha\u00e7a, no New Spritis<\/em> e no Concurso da Emater-MG.<\/p>\nProdu\u00e7\u00e3o familiar<\/h2>\n
O produtor Daniel Duarte conta que a fabrica\u00e7\u00e3o da cacha\u00e7a tamb\u00e9m fica por conta dos pais, Ad\u00e3o Manuel de Oliveira e L\u00facia de Oliveira, al\u00e9m de suas irm\u00e3s e de quatro colaboradores.<\/p>\n<\/div>\n
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Manuel relata que a produ\u00e7\u00e3o da bebida est\u00e1 na fam\u00edlia desde 1912 e vem sendo transmitida \u00e0s gera\u00e7\u00f5es seguintes. \u201c\u00c9 uma honra presenciar a continuidade do trabalho. Minhas filhas e o Daniel j\u00e1 s\u00e3o a quarta gera\u00e7\u00e3o\u201d, orgulha-se.<\/p>\n
Mas a atividade n\u00e3o foi a primeira op\u00e7\u00e3o do respons\u00e1vel t\u00e9cnico da Flor das Gerais. Formado em agronomia, dedicou-se a outros trabalhos fora da fazenda. Devido ao pouco retorno financeiro que a fam\u00edlia estava obtendo com a produ\u00e7\u00e3o da bebida, Daniel Duarte decidiu conciliar a atividade que j\u00e1 exercia com as orienta\u00e7\u00f5es no alambique.<\/p>\n
A redu\u00e7\u00e3o da quantidade produzida, melhoramento do cultivo org\u00e2nico e do processo de envelhecimento est\u00e3o entre as altera\u00e7\u00f5es realizadas inicialmente e que s\u00e3o mantidas at\u00e9 hoje.<\/p>\n
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