caf\u00e9<\/a>\u00a0e carne bovina, apresentaram aumentos expressivos no Brasil nos \u00faltimos 12 meses, de acordo com dados do \u00cdndice Nacional de Pre\u00e7os ao Consumidor Amplo-15 (IPCA-15), divulgados em maio pelo IBGE.<\/p>\nO caf\u00e9 mo\u00eddo teve alta acumulada de 83,2% no per\u00edodo, liderando o ranking de maiores eleva\u00e7\u00f5es. O aumento \u00e9 atribu\u00eddo a fatores como instabilidades clim\u00e1ticas e flutua\u00e7\u00f5es do mercado internacional, que afetam a oferta e os custos da principal commodity agr\u00edcola brasileira.
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Entre os produtos com maior impacto mensal, a energia el\u00e9trica residencial apresentou alta de 1,68%. J\u00e1 o grupo alimenta\u00e7\u00e3o e bebidas desacelerou, passando de 1,14% em abril para 0,39% em maio.<\/p>\n
No segmento de prote\u00ednas, os cortes bovinos populares tamb\u00e9m encareceram. O ac\u00e9m subiu 28,27%, seguido por alcatra (25,98%), patinho (25,41%), contrafil\u00e9 (24,17%) e fil\u00e9-mignon (23,83%). O aumento \u00e9 reflexo da eleva\u00e7\u00e3o dos custos de produ\u00e7\u00e3o e alimenta\u00e7\u00e3o animal, al\u00e9m da crescente demanda interna e externa.<\/p>\n
No setor hortifruti, a tangerina foi destaque com alta de 32,84%, ficando em segundo lugar entre os itens com maior varia\u00e7\u00e3o de pre\u00e7os. \u201cA infla\u00e7\u00e3o, normalmente mensurada pelo IPCA, tem um impacto profundo na vida do consumidor, fazendo com que cada real valha menos do que antes, obrigando todos a repensar prioridades e a se adaptar a um novo cen\u00e1rio econ\u00f4mico em que a estabilidade financeira se torna um objetivo cada vez mais distante\u201d, afirma Fernando Lamounier, educador financeiro e s\u00f3cio-diretor da Multimarcas Cons\u00f3rcios.
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Embora o \u00edndice geral de pre\u00e7os tenha registrado varia\u00e7\u00e3o moderada de 0,36% em maio, os produtos do agroneg\u00f3cio seguem pressionando a infla\u00e7\u00e3o dos alimentos. O cen\u00e1rio preocupa produtores, cooperativas e gestores p\u00fablicos.<\/p>\n
Especialistas defendem a necessidade de pol\u00edticas voltadas \u00e0 resili\u00eancia clim\u00e1tica, \u00e0 ado\u00e7\u00e3o de tecnologias no campo e \u00e0 regula\u00e7\u00e3o de mercado, como forma de manter a competitividade do setor e garantir o abastecimento interno.<\/p>\n
\u201cCom a crescente preocupa\u00e7\u00e3o dos consumidores em rela\u00e7\u00e3o ao aumento dos pre\u00e7os, principalmente de alimentos, \u00e9 crucial estar atento \u00e0s futuras oscila\u00e7\u00f5es no mercado. Com o aumento do IPCA, o encarecimento de produtos essenciais pode se prolongar. Para enfrentar esse cen\u00e1rio, al\u00e9m de repensar as prioridades de consumo, uma dica pr\u00e1tica \u00e9 criar um fundo de emerg\u00eancia espec\u00edfico para a poss\u00edvel varia\u00e7\u00e3o com as despesas com alimenta\u00e7\u00e3o, separando mensalmente uma pequena porcentagem extra da renda para evitar ser pego de surpresa com a alta de pre\u00e7os\u201d, orienta Lamounier.<\/p>\n<\/p><\/div>\n