Acredite se quiser: o neg\u00f3cio come\u00e7ou sem ningu\u00e9m ser f\u00e3 de alho e virou uma pot\u00eancia de sabor e inova\u00e7\u00e3o no sul do pa\u00eds.<\/p>\n
O \u2018Alho Negro da Serra\u2019 \u00e9 uma empresa ga\u00facha que transforma o tradicional alho branco<\/a> em uma iguaria nobre e adocicada.<\/p>\n \u201cEle fica de 15 a 20 dias dentro de uma estufa, mudando sabor, aroma e textura. Al\u00e9m disso, n\u00e3o deixa aquele mau h\u00e1lito nem a sensa\u00e7\u00e3o de estufamento que muita gente n\u00e3o gosta\u201d, afirma Vin\u00edcius Gazola, CEO e diretor comercial da marca.<\/p>\n Gazola conta que tudo come\u00e7ou h\u00e1 tr\u00eas anos e meio, quando ele e o s\u00f3cio provaram o alho negro pela primeira vez.<\/p>\n \u201cN\u00e3o \u00e9ramos amantes do alho tradicional, mas conhecemos o mundo do alho negro, aprovamos e estamos nesta jornada\u201d, afirma o CEO.<\/p>\n A produ\u00e7\u00e3o hoje envolve tanto a pr\u00f3pria empresa quanto produtores rurais da regi\u00e3o serrana do Rio Grande do Sul.<\/p>\n \u201cA gente compra de quem planta o alho branco. Isso fortalece a economia local, o pequeno agricultor e a cadeia como um todo.\u201d<\/p>\n Com essa for\u00e7a no DNA, os s\u00f3cios resolveram sair da serra e marcar presen\u00e7a na Anuga Select Brazil, feira internacional de bebidas e alimentos realizada em S\u00e3o Paulo.<\/p>\n \u201cEu acho que \u00e9 muito importante para n\u00f3s receber novos olhares, sair um pouco do que j\u00e1 conhecemos e explorar novos rumos, novos lugares. Isso faz muito bem para a marca e para quem ainda n\u00e3o conhece o alho negro.\u201d<\/p>\n<\/div>\n Durante o evento, surgiram contatos com empresas da Argentina e at\u00e9 de Gana. E o impulso para essa guinada veio do Sebrae\/RS<\/a>.<\/p>\n \u201cFaltavam 20 dias para a feira quando surgiu a oportunidade. A gente n\u00e3o ia participar, mas o Sebrae do Rio Grande do Sul acreditou na gente e abriu essa porta\u201d, conta Gazola, expressando gratid\u00e3o ao Sebrae\/RS.<\/p>\n Al\u00e9m disso, as perguntas sobre exporta\u00e7\u00e3o foram frequentes.<\/p>\n \u201cA gente quer ir com calma, mas com foco. Crescer sem perder qualidade \u00e9 o nosso mantra\u201d, finaliza o CEO, que trouxe \u00e0 feira um portf\u00f3lio completo, incluindo azeite com alho negro (que fica tr\u00eas meses maturando antes de ser envasado), pasta de alho negro e at\u00e9 molho de tomate artesanal.<\/p>\n Se voc\u00ea quer saber mais hist\u00f3rias de empreendedorismo, assista ao Porteira Aberta Empreender. O programa sobre \u2018Feiras e Eventos\u2019 vai ao ar no dia 22 de maio, \u00e0s 17h45, no Canal Rural.<\/p>\n Participe voc\u00ea tamb\u00e9m do programa! Envie suas d\u00favidas, sugest\u00f5es e compartilhe sua hist\u00f3ria de empreendedorismo pelo WhatsApp.<\/strong><\/a><\/p>\n Al\u00e9m disso, no programa Porteira Aberta Empreender \u2013 uma produ\u00e7\u00e3o do Canal Rural em parceria com o Sebrae<\/strong><\/a> -, voc\u00ea, micro e pequeno produtor rural, descobre solu\u00e7\u00f5es, produtos, servi\u00e7os e inova\u00e7\u00f5es para fortalecer seu empreendimento rural.<\/p>\n Quer saber mais? Acompanhe tamb\u00e9m as novidades no site do Canal Rural\/ Empreendedorismo<\/strong><\/a> e aprenda a empreender de forma segura e respons\u00e1vel.<\/p>\n<\/p><\/div>\nFortalecimento regional e expans\u00e3o<\/h3>\n
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Oportunidades al\u00e9m das fronteiras<\/h3>\n
Porteira Aberta Empreender: conectando o campo e o mundo<\/strong><\/h2>\n
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