mandioca<\/a> tem ganhado ritmo em diversas regi\u00f5es do Rio Grande do Sul ap\u00f3s o retorno das chuvas. Segundo o Informativo Conjuntural divulgado nesta quinta-feira (15) pela Emater\/RS-Ascar, o cultivo ocupa 6.214 hectares na regi\u00e3o administrativa de Santa Rosa, com produtividade m\u00e9dia estimada em 15.417 kg por hectare. A produ\u00e7\u00e3o \u00e9 destinada majoritariamente ao consumo humano, \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de polvilho e, em per\u00edodos de escassez, \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o animal.
\n<\/p>\nA falta de umidade nas \u00faltimas semanas havia dificultado a retirada das ra\u00edzes, especialmente em \u00e1reas com maior teor de argila. No entanto, a Emater informou que \u201cas chuvas permitiram que os produtores retomassem de forma intensa a colheita e o processamento m\u00ednimo, acondicionando a frio para posterior comercializa\u00e7\u00e3o direta aos consumidores.\u201d<\/p>\n
Ainda de acordo com a institui\u00e7\u00e3o, as lavouras apresentam bom estado fitossanit\u00e1rio, e as ra\u00edzes demonstram capacidade de recupera\u00e7\u00e3o e desenvolvimento ap\u00f3s o per\u00edodo de estiagem.<\/p>\n
Na regi\u00e3o de Soledade, a cultura est\u00e1 em fase de colheita e in\u00edcio da senesc\u00eancia das folhas. Os agricultores aproveitam esse momento para realizar a sele\u00e7\u00e3o e o armazenamento das ramas que ser\u00e3o utilizadas no pr\u00f3ximo ciclo produtivo. A Emater classificou como satisfat\u00f3rios os indicadores de qualidade e produtividade nessas \u00e1reas.
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Em rela\u00e7\u00e3o aos pre\u00e7os, a caixa de 25 quilos da raiz in natura em Santa Rosa est\u00e1 sendo comercializada por R$ 60,00. A mandioca com casca custa R$ 5,70 o quilo, enquanto a descascada varia em torno de R$ 7,00\/kg. A vers\u00e3o descascada e embalada oscila entre R$ 5,00 e R$ 10,00\/kg. J\u00e1 em Ven\u00e2ncio Aires, a caixa de 22 kg est\u00e1 sendo vendida entre R$ 45,00 e R$ 50,00.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n