uva<\/a> branca sem semente que promete reduzir em 50% os custos com m\u00e3o de obra no manejo dos cachos no Semi\u00e1rido brasileiro. O manejo dos cachos representa cerca de 40% do custo total da m\u00e3o de obra na produ\u00e7\u00e3o de uvas de mesa.
\n<\/p>\nA nova cultivar busca solucionar dois desafios do setor: a alta demanda de m\u00e3o de obra para o manejo e a escassez de op\u00e7\u00f5es de uvas brancas sem sementes. A Embrapa afirma que a Lumiar \u201coferece potencial para impulsionar o segmento no Pa\u00eds\u201d.<\/p>\n
Al\u00e9m da economia no campo, a Lumiar apresenta atributos sensoriais como bagas grandes e el\u00edpticas, textura crocante e macia, alto teor de a\u00e7\u00facares, aus\u00eancia de adstring\u00eancia na pel\u00edcula e acidez equilibrada ao final da matura\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
A BRS 54 Lumiar integra o portf\u00f3lio de uvas de mesa sem sementes do programa de melhoramento gen\u00e9tico \u201cUvas do Brasil\u201d, coordenado pela Embrapa, para cultivo na regi\u00e3o do Vale do Subm\u00e9dio S\u00e3o Francisco.<\/p>\n
Segundo a Embrapa, \u201cas cultivares estrangeiras de uvas sem sementes demandam, no m\u00ednimo, 50% a mais de m\u00e3o de obra para a realiza\u00e7\u00e3o dessa pr\u00e1tica\u201d e geram outros custos aos produtores, como o pagamento de royalties por quilo de fruta vendida. J\u00e1 as cultivares nacionais da Embrapa exigem apenas o pagamento pelas mudas, sem a cobran\u00e7a dessas taxas.
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Jo\u00e3o Dimas Garcia Maia, um dos pesquisadores da Embrapa respons\u00e1vel pelo desenvolvimento da nova cultivar, explicou que, \u201cal\u00e9m de atender \u00e0s exig\u00eancias do mercado consumidor, que est\u00e1 cada vez mais exigente na escolha das frutas, uma nova cultivar de uva de mesa deve apresentar outras caracter\u00edsticas determinantes\u201d. Segundo ele, entre essas caracter\u00edsticas est\u00e3o \u201cprodutividade, toler\u00e2ncia ou resist\u00eancia a doen\u00e7as, presen\u00e7a de novos sabores e redu\u00e7\u00e3o da necessidade de m\u00e3o de obra para o manejo dos cachos\u201d.
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A Embrapa informa que, desconsiderando a p\u00f3s-colheita, o custo da m\u00e3o de obra na produ\u00e7\u00e3o de uvas de mesa das cultivares tradicionais corresponde a cerca de 35% do custo total.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n