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Segundo o informativo “Tem Boi na Linha” divulgado\u00a0pela Scot Consultorias\u00a0nesta segunda-feira (05), a\u00a0semana come\u00e7ou sem novas negocia\u00e7\u00f5es entre frigor\u00edficos e produtores nas pra\u00e7as paulistas, segundo levantamento do mercado. \u201cAs ind\u00fastrias frigor\u00edficas seguem fora das compras, refletindo boas ofertas e uma demanda enfraquecida\u201d, informou o relat\u00f3rio. Os pre\u00e7os permaneceram est\u00e1veis no comparativo di\u00e1rio. \n<\/p>\n
Em Minas Gerais, as cota\u00e7\u00f5es registraram quedas em diversas regi\u00f5es. No Tri\u00e2ngulo Mineiro, o pre\u00e7o do boi gordo, da vaca e da novilha caiu R$5,00 por arroba. Em Belo Horizonte, a cota\u00e7\u00e3o do boi gordo e da novilha tamb\u00e9m recuou R$5,00, enquanto a da vaca caiu R$4,00. \n<\/p>\n
No Norte de Minas, a vaca teve queda de R$5,00 por arroba, sem altera\u00e7\u00e3o para as demais categorias. Na regi\u00e3o Sul, o pre\u00e7o do boi gordo e da vaca caiu R$3,00 por arroba, enquanto a novilha registrou redu\u00e7\u00e3o de R$5,00. O \u201cboi China\u201d teve desvaloriza\u00e7\u00e3o de R$5,00 por arroba. \n<\/p>\n
No mercado atacadista de carne com osso, a oferta menor e o bom desempenho das vendas, impulsionado pelo feriado de 1\u00ba de maio, n\u00e3o sustentaram os pre\u00e7os. \u201cMesmo com vendas aquecidas, as cota\u00e7\u00f5es n\u00e3o se firmaram\u201d, apontou o relat\u00f3rio.<\/p>\n
O pre\u00e7o da carca\u00e7a casada do boi cap\u00e3o e da vaca permaneceu est\u00e1vel. A carca\u00e7a do boi inteiro teve queda de 1,9%, ou R$0,40 por quilo. A carca\u00e7a da novilha caiu 2,6%, o equivalente a R$0,55 por quilo.<\/p>\n
No mercado de carnes alternativas, o pre\u00e7o do frango m\u00e9dio caiu 0,6% ou R$0,05 por quilo. A carca\u00e7a de su\u00edno especial manteve o mesmo valor da semana anterior.<\/p>\n<\/p><\/div>\n