{"id":12931,"date":"2025-04-27T08:55:04","date_gmt":"2025-04-27T12:55:04","guid":{"rendered":"https:\/\/agromt.news\/?p=12931"},"modified":"2025-04-27T08:55:04","modified_gmt":"2025-04-27T12:55:04","slug":"nova-tecnica-permite-colher-pinhao-em-metade-do-tempo-sem-perder-qualidade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agromt.news\/?p=12931","title":{"rendered":"Nova t\u00e9cnica permite colher pinh\u00e3o em metade do tempo sem perder qualidade"},"content":{"rendered":"


\n<\/p>\n

\n

A produ\u00e7\u00e3o precoce de pinh\u00e3o por meio da enxertia em arauc\u00e1rias (Araucaria angustifolia)<\/em> foi validada como alternativa vi\u00e1vel pela Embrapa <\/a><\/strong>Florestas. Um estudo in\u00e9dito da institui\u00e7\u00e3o, em parceria com a Universidade Federal do Paran\u00e1 (UFPR), concluiu que o pinh\u00e3o produzido a partir da t\u00e9cnica tem sabor e valor nutricional semelhantes ao obtido por meio do extrativismo em florestas nativas.<\/p>\n

A clonagem via enxertia permite a colheita do pinh\u00e3o entre seis e dez anos ap\u00f3s o plantio, um avan\u00e7o expressivo frente aos 12 a 20 anos exigidos por \u00e1rvores \u201ctradicionais\u201d. A t\u00e9cnica, que completou dez anos de aplica\u00e7\u00e3o na arauc\u00e1ria, representa uma oportunidade de diversifica\u00e7\u00e3o produtiva com retorno econ\u00f4mico mais r\u00e1pido para os agricultores, al\u00e9m de colaborar com a conserva\u00e7\u00e3o da esp\u00e9cie.<\/p>\n

\"arauc\u00e1ria\"arauc\u00e1ria
Foto: K\u00e1tia Pichelli\/Embrapa<\/figcaption><\/figure>\n

Segundo o pesquisador Ivar Wendling, da Embrapa Florestas, o sistema ajuda a consolidar uma cadeia produtiva sustent\u00e1vel para o pinh\u00e3o. <\/p>\n

\n

\u201cA produ\u00e7\u00e3o ainda \u00e9 baseada em extrativismo, mas com o cultivo precoce podemos reduzir a press\u00e3o sobre as florestas e estimular o plantio planejado com retorno financeiro vi\u00e1vel\u201d.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Para apoiar produtores interessados, os pesquisadores elaboraram um manual t\u00e9cnico com orienta\u00e7\u00f5es sobre implanta\u00e7\u00e3o de pomares, escolha de mudas e pr\u00e1ticas de manejo. Um dos principais desafios identificados foi a adapta\u00e7\u00e3o das mudas enxertadas, o que exige cuidados espec\u00edficos desde o planejamento da \u00e1rea at\u00e9 a condu\u00e7\u00e3o das \u00e1rvores.<\/p>\n<\/div>\n

\n

A escolha correta das \u00e1rvores-m\u00e3e e o processo t\u00e9cnico da enxertia s\u00e3o determinantes para o sucesso da produ\u00e7\u00e3o, al\u00e9m de manter a diversidade gen\u00e9tica da esp\u00e9cie, alerta Wendling.<\/p>\n

\"pinh\u00e3o\"\"pinh\u00e3o\"
Foto: Andre Kasczeszen\/Embrapa<\/figcaption><\/figure>\n

Pinh\u00e3o precoce mant\u00e9m qualidades nutricionais<\/h3>\n

A Embrapa tamb\u00e9m analisou o valor nutricional dos pinh\u00f5es precoces. Os testes compararam amostras in natura<\/em> e cozidas com as de \u00e1rvores tradicionais. O resultado confirmou a equival\u00eancia nutricional: baixo teor de gordura, boas fontes de carboidratos, prote\u00ednas, fibras alimentares e alto valor cal\u00f3rico.<\/p>\n

\u201cO estudo mostra que a t\u00e9cnica permite aumentar a oferta do alimento mantendo sua qualidade. Isso pode ampliar o consumo e valorizar o plantio da arauc\u00e1ria\u201d, destaca Cristiane Helm, pesquisadora da Embrapa.<\/p>\n

Expans\u00e3o da t\u00e9cnica e gera\u00e7\u00e3o de renda<\/h3>\n

O Viveiro Porto Amazonas (PR) foi o primeiro a produzir mudas enxertadas de arauc\u00e1ria de forma comercial, utilizando inicialmente matrizes selecionadas pela UFPR e, a partir de 2020, tamb\u00e9m cultivares registradas pela Embrapa.<\/p>\n

\u201cA t\u00e9cnica de enxertia ainda \u00e9 recente, mas a possibilidade de colher pinh\u00e3o em menos da metade do tempo empolga os produtores\u201d, afirma Leonel Anderman, gerente do viveiro. Hoje, o viveiro produz cerca de 3 mil mudas por ano.<\/p>\n

Al\u00e9m de reduzir a press\u00e3o sobre as plantas nativas e permitir colheita em \u00e1rvores de menor porte \u2014 o que ajuda a evitar acidentes \u2014, a pr\u00e1tica abre novas possibilidades para o uso do pinh\u00e3o como mat\u00e9ria-prima na ind\u00fastria de alimentos sem gl\u00faten e produtos regionais de valor agregado.<\/p>\n<\/p><\/div>\n


\n
Source link <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A produ\u00e7\u00e3o precoce de pinh\u00e3o por meio da enxertia em arauc\u00e1rias (Araucaria angustifolia) foi validada como alternativa vi\u00e1vel pela Embrapa<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12932,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-12931","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agromt.news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12931"}],"collection":[{"href":"https:\/\/agromt.news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/agromt.news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agromt.news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agromt.news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12931"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/agromt.news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12931\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agromt.news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/12932"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agromt.news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12931"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/agromt.news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=12931"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agromt.news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=12931"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}