caf\u00e9<\/a>\u00a0em 2025 pode alcan\u00e7ar 51,81 milh\u00f5es de sacas de 60 quilos, conforme a primeira estimativa divulgada em janeiro pelo Minist\u00e9rio da Agricultura e Pecu\u00e1ria (MAPA). Os dados constam no Sum\u00e1rio Executivo do Caf\u00e9 \u2013 Abril 2025, elaborado pela Secretaria de Pol\u00edtica Agr\u00edcola e dispon\u00edvel no Observat\u00f3rio do Caf\u00e9 do Cons\u00f3rcio Pesquisa Caf\u00e9, coordenado pela Embrapa.
\n<\/p>\nA proje\u00e7\u00e3o envolve as duas principais esp\u00e9cies cultivadas no pa\u00eds: Coffea arabica e Coffea canephora (robusta + conilon), cultivadas em uma \u00e1rea total de 1,85 milh\u00e3o de hectares. Caso os n\u00fameros se confirmem, a produtividade m\u00e9dia nacional ser\u00e1 de 28 sacas por hectare.<\/p>\n
\u201cEstamos diante de um cen\u00e1rio de estabilidade nas \u00e1reas produtivas, mas com leve retra\u00e7\u00e3o no volume total colhido em rela\u00e7\u00e3o a 2024\u201d, informa o documento. No ano passado, foram produzidas 54,21 milh\u00f5es de sacas em 1,88 milh\u00e3o de hectares, com produtividade m\u00e9dia de 28,8 sacas por hectare. A compara\u00e7\u00e3o aponta para quedas de 4,4% na produ\u00e7\u00e3o total, 1,6% na \u00e1rea cultivada e 2,8% na produtividade m\u00e9dia.
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No caso do caf\u00e9 ar\u00e1bica, a estimativa para 2025 \u00e9 de 34,68 milh\u00f5es de sacas, cultivadas em 1,48 milh\u00e3o de hectares, com produtividade m\u00e9dia de 23,4 sacas por hectare. Em 2024, a produ\u00e7\u00e3o dessa variedade foi de 39,59 milh\u00f5es de sacas, em 1,5 milh\u00e3o de hectares, com rendimento m\u00e9dio de 26,2 sacas por hectare. Se confirmadas, as proje\u00e7\u00f5es indicam redu\u00e7\u00f5es de 12,4% na produ\u00e7\u00e3o, 1,6% na \u00e1rea e 11% na produtividade.<\/p>\n
Por outro lado, o caf\u00e9 robusta deve registrar alta em 2025. A produ\u00e7\u00e3o estimada \u00e9 de 17,13 milh\u00f5es de sacas em 369,65 mil hectares, com produtividade de 46,3 sacas por hectare. Em 2024, foram colhidas 14,61 milh\u00f5es de sacas, em 372,42 mil hectares, com m\u00e9dia de 39,2 sacas por hectare. A compara\u00e7\u00e3o revela crescimento de 17,2% na produ\u00e7\u00e3o e de 18,1% na produtividade, enquanto a \u00e1rea cultivada pode ter leve queda de 0,7%.
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