{"id":12813,"date":"2025-04-24T15:43:47","date_gmt":"2025-04-24T19:43:47","guid":{"rendered":"https:\/\/agromt.news\/?p=12813"},"modified":"2025-04-24T15:43:47","modified_gmt":"2025-04-24T19:43:47","slug":"avicultura-a-decada-da-afirmacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agromt.news\/?p=12813","title":{"rendered":"Avicultura, a d\u00e9cada da afirma\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"


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A avicultura de corte brasileira \u00e9 uma incontest\u00e1vel pot\u00eancia, o Brasil tem uma posi\u00e7\u00e3o privilegiada em termos de produ\u00e7\u00e3o, flutuando entre segundo e terceiro principal maior produtor de carne de frango,atr\u00e1s dos Estados Unidos e dividindo a segunda posi\u00e7\u00e3o com a China. O posicionamento do Brasil no mercado global, al\u00e9m da pr\u00f3pria evolu\u00e7\u00e3o da demanda dom\u00e9stica, vai exigir o crescimento da produ\u00e7\u00e3o de carne de frango<\/a><\/strong>. Essa premissa tamb\u00e9m se aplica \u00e0s demais prote\u00ednas de origem animal, al\u00e9m de outros alimentos.<\/p>\n

O papel brasileiro no mercado global \u00e9 bastante evidente. Para se ter dimens\u00e3o da representatividade do pa\u00eds nas exporta\u00e7\u00f5es, o Brasil j\u00e1 se aproxima de 40% da corrente de com\u00e9rcio global da carne de frango, com uma capacidade singular de compreender e atender \u00e0s demandas dos mercados mais exigentes, passando pela Europa, Oriente M\u00e9dio e restante da \u00c1sia.<\/p>\n

A evolu\u00e7\u00e3o da avicultura de corte \u00e9 um case de sucesso que precisa ser replicado por outros segmentos. O primeiro passo que permitiu a mudan\u00e7a de dimens\u00e3o do pa\u00eds no mercado global s\u00e3o as integra\u00e7\u00f5es, a verticaliza\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o, com as grandes ind\u00fastrias e cooperativas guiando todas as inst\u00e2ncias aumentou de maneira avassaladora a capacidade produtiva do pa\u00eds.<\/p>\n

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O melhoramento gen\u00e9tico, o refino das t\u00e9cnicas de manejo, os avan\u00e7os da biosseguridade, todos s\u00e3o elementos que justificam a posi\u00e7\u00e3o de vanguarda do Brasil no mercado internacional. <\/p>\n<\/blockquote>\n

O somat\u00f3rio de investimento, pesquisa e da dedica\u00e7\u00e3o dos milh\u00f5es de profissionais ligados a avicultura de corte renderam frutos que levaram o setor a um n\u00edvel de excel\u00eancia que n\u00e3o se encontra na produ\u00e7\u00e3o de carne de frango em outros pa\u00edses. <\/p>\n

O trabalho de biosseguridade \u00e9 um cap\u00edtulo a parte, considerando um imenso diferencial em um momento de muitas fragilidades no hemisf\u00e9rio norte, com a influenza avi\u00e1ria exigindo mudan\u00e7as de rota em mercados de grande relev\u00e2ncia, a exemplo dos Estados Unidos e da Europa. A \u201cblindagem\u201d sanit\u00e1ria desenvolvida pelo Brasil beira a perfei\u00e7\u00e3o, mesmo assim o Brasil n\u00e3o est\u00e1 100% livre de ocorr\u00eancias, considerando por exemplo o caso isolado de Newcastle em uma granja ga\u00facha em 2024.<\/p>\n<\/div>\n

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O crescimento da produ\u00e7\u00e3o de carne de frango, ovos e de carne su\u00edna exigir\u00e1 cada vez mais da produ\u00e7\u00e3o de gr\u00e3os do Brasil. Felizmente para o pa\u00eds, h\u00e1 muitas terras agricult\u00e1veis que podem ser exploradas pelo pa\u00eds sem a necessidade de abertura de novas \u00e1reas. Possuir mais de 160 milh\u00f5es de hectares de pastagem que podem se tornar lavouras de milho, soja ou outras commodities se torna uma vantagem incontest\u00e1vel, aumentando o potencial de expans\u00e3o das safras do Brasil.<\/p>\n

As vantagens comparativas que o Brasil possui em rela\u00e7\u00e3o a seus concorrentes \u00e9 um fator que justifica a expectativa de crescimento ordenado das exporta\u00e7\u00f5es brasileiras, sem gerar quadros de escassez de oferta. Como se sabe, a carne de frango ocupa um papel essencial na dieta da popula\u00e7\u00e3o brasileira, figurando como uma prote\u00edna de alt\u00edssima qualidade, baixo custo que atende todas as fam\u00edlias.<\/p>\n

A d\u00e9cada tem sido espetacular para a avicultura de corte brasileira, enfileirando recorde sobre recorde nas exporta\u00e7\u00f5es, com uma demanda dom\u00e9stica cativa, ganhando competitividade, se comparado \u00e0s prote\u00ednas concorrentes. A d\u00e9cada passada foi a d\u00e9cada da expans\u00e3o; a d\u00e9cada atual \u00e9 a d\u00e9cada da afirma\u00e7\u00e3o! O setor tende a crescer em \u00f3timos n\u00edveis, promovendo a cria\u00e7\u00e3o de novos postos de trabalho e expandindo a renda dos profissionais envolvidos na atividade.<\/p>\n

Como desafios podem ser citados nesse espa\u00e7o as incertezas causadas pelas pol\u00edticas cada vez mais protecionistas ao redor do mundo, al\u00e9m das quest\u00f5es sanit\u00e1rias. Apesar do Brasil ser refer\u00eancia global em biosseguridade n\u00e3o \u00e9 poss\u00edvel relaxar na fiscaliza\u00e7\u00e3o, j\u00e1 foram relatados casos recentes na Argentina, manter a assertividade das medidas de prote\u00e7\u00e3o \u00e9 algo imprescind\u00edvel.<\/p>\n

O papel do governo est\u00e1 na manuten\u00e7\u00e3o dessas medidas protetivas mais rigorosas que tornaram o pa\u00eds refer\u00eancia em sanidade animal e de zelar pelas commodities brasileiras nas negocia\u00e7\u00f5es bilaterais, para que n\u00e3o haja graves preju\u00edzos para um setor que emprega milh\u00f5es de pessoas. O trabalho conduzido ao longo dessa d\u00e9cada \u00e9 algo exemplar, com abertura de novos mercados, expans\u00e3o de mercados j\u00e1 cativos, a iniciativa p\u00fablico\/privada rendeu frutos para o setor. O restante da d\u00e9cada tem tudo para afirmar a avicultura de corte brasileira como grande pot\u00eancia nas exporta\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

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\"Fernando\"Fernando<\/figure>\n
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*Fernando Henrique Iglesias<\/strong> \u00e9 coordenador do departamento de An\u00e1lise de Safras & Mercado, com especialidade no setor de carnes (boi, frango e su\u00edno)<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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O\u00a0Canal Rural<\/strong>\u00a0n\u00e3o se responsabiliza pelas opini\u00f5es e conceitos emitidos nos textos desta sess\u00e3o, sendo os conte\u00fados de inteira responsabilidade de seus autores. A empresa se reserva o direito de fazer ajustes no texto para adequa\u00e7\u00e3o \u00e0s normas de publica\u00e7\u00e3o.<\/em><\/p>\n<\/p><\/div>\n


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