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![](\"https:\/\/agromt.news\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Novo-Fiagro-vai-financiar-pequenos-agricultores-de-cacau.jpg\")
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Hoje, 26 de mar\u00e7o, \u00e9 comemorado o Dia Nacional do Cacau. A data foi institu\u00edda para homenagear a import\u00e2ncia do cacau para a economia, a cultura e a hist\u00f3ria do pa\u00eds, especialmente na regi\u00e3o da Bahia, que \u00e9 um dos principais polos produtores da fruta no Brasil.<\/p>\n
Utilizado desde o tempo dos incas e astecas para consumo, o cacaueiro \u00e9 origin\u00e1rio da regi\u00e3o Amaz\u00f4nica. Com o passar dos s\u00e9culos, o fruto foi obtendo cada vez mais notoriedade, principalmente por causa do chocolate.<\/p>\n
Al\u00e9m disso, o fruto \u00e9 um alimento com diversos benef\u00edcios para a sa\u00fade, rico em antioxidantes e outros nutrientes. A celebra\u00e7\u00e3o ajuda a aumentar a conscientiza\u00e7\u00e3o sobre esses benef\u00edcios.<\/p>\n
O cacau \u00e9 uma importante commodity agr\u00edcola, gerando renda e empregos para milhares de pessoas, desde os produtores rurais at\u00e9 a ind\u00fastria de transforma\u00e7\u00e3o e o Minist\u00e9rio da Agricultura e Pecu\u00e1ria (Mapa)<\/a><\/strong>, por meio da Comiss\u00e3o Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira (Ceplac)<\/a><\/strong>, atua no fomento da cadeia produtiva do cacau.<\/p>\n<\/div>\n Atualmente, existem dez tipos de frutos de cacau ou grupos gen\u00e9ticos, sendo que, no Brasil, predomina o tipo Amelonado. \u00c9 a variedade mais cultivada mundialmente e possui a casca mais amarela e lisa, com um aroma mais s\u00fatil.<\/p>\n O cacaueiro inicia a produ\u00e7\u00e3o, em geral, aos tr\u00eas anos de idade e pode produzir por at\u00e9 100 anos. O Brasil \u00e9 o sexto maior produtor de cacau do mundo, e o cultivo brasileiro tem crescido no pa\u00eds, com utiliza\u00e7\u00e3o de pr\u00e1ticas sustent\u00e1veis.<\/p>\n A Comiss\u00e3o Executiva conta com uma das mais ricas cole\u00e7\u00f5es de cacau do mundo, reunindo as dez variedades e, em especial, a mais diversa cole\u00e7\u00e3o de cacau da Amaz\u00f4nia \u2013 conhecida como Centro de Origem do Cacaueiro.<\/p>\n Na Ceplac, o cacau serve para diversas finalidades de pesquisa, que incluem o melhoramento gen\u00e9tico, visando \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de tipos (ou variedades) cada vez mais produtivas, resistentes \u00e0s doen\u00e7as e resilientes \u00e0s mudan\u00e7as clim\u00e1ticas, e que s\u00e3o distribu\u00eddas para os produtores de cacau do pa\u00eds, assim como para estudos visando novas formula\u00e7\u00f5es de chocolate.<\/p>\n<\/p><\/div>\n\nO trabalho do Ceplac<\/h2>\n