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O \u00cdndice de Ruptura da Neogrid, que mede a falta de produtos nas g\u00f4ndolas dos supermercados brasileiros, registrou um aumento\u00a0em janeiro de 2025, atingindo 13,7%, uma varia\u00e7\u00e3o de 0,9 ponto percentual em rela\u00e7\u00e3o ao m\u00eas anterior. Esse \u00e9 o primeiro \u00edndice acima de 13% desde agosto de 2024, marcando uma tend\u00eancia de crescimento j\u00e1 observada nos \u00faltimos tr\u00eas meses. \n<\/p>\n
Entre os produtos que mais sofreram com a falta nas prateleiras, o caf\u00e9 se destacou, com um aumento de 2,1 pontos percentuais na ruptura em rela\u00e7\u00e3o a dezembro. Al\u00e9m disso, o produto acumula uma varia\u00e7\u00e3o de pre\u00e7o de 66% nos \u00faltimos 12 meses, refletindo a instabilidade no setor.<\/p>\n
\u201cO aumento ocorre em um momento em que o varejo j\u00e1 come\u00e7a a sentir os impactos da desacelera\u00e7\u00e3o no consumo no pa\u00eds\u201d, afirma Robson Munhoz, diretor de Rela\u00e7\u00f5es Corporativas da Neogrid. \u201cCom o pre\u00e7o dos alimentos elevado e o poder de compra do brasileiro mais pressionado, a reposi\u00e7\u00e3o de estoques fica mais lenta e resulta na falta de alguns tipos de produtos e marcas nas prateleiras, agravando ainda mais o cen\u00e1rio.\u201d<\/p>\n
Os ovos tamb\u00e9m registraram uma eleva\u00e7\u00e3o\u00a0na ruptura, passando de 16,7% em dezembro para 19,7% em janeiro. Em termos de pre\u00e7os, os ovos brancos tiveram um leve reajuste, subindo de R$ 11,06 para R$ 11,25, enquanto os ovos caipiras e de codorna apresentaram varia\u00e7\u00f5es maiores, chegando a R$ 15,05 e R$ 8,26, respectivamente. \n<\/p>\n
No segmento do caf\u00e9, a ruptura atingiu 11,1%, impactando diretamente o consumidor, que j\u00e1 sentiu no bolso o aumento m\u00e9dio de 7% no caf\u00e9 em p\u00f3, que passou de R$ 21,94 para R$ 23,48. Por outro lado, o caf\u00e9 em gr\u00e3os teve uma redu\u00e7\u00e3o, saindo de R$ 50,14 para R$ 44,47. Segundo o Cepea\/Esalq-USP, as chuvas recentes podem favorecer a safra 2025\/26, mas os produtores seguem atentos \u00e0s previs\u00f5es clim\u00e1ticas, pois temperaturas elevadas podem comprometer a qualidade do gr\u00e3o.<\/p>\n
Outro item essencial que apresentou maior ruptura foi o a\u00e7\u00facar, cuja indisponibilidade subiu para 10%, retomando o n\u00edvel registrado em agosto de 2024. Os pre\u00e7os tamb\u00e9m oscilaram, com o a\u00e7\u00facar cristal subindo 2,9%, indo de R$ 9,40 para R$ 9,68, enquanto o mascavo teve um leve aumento para R$ 15,34. O refinado, por sua vez, manteve estabilidade em R$ 5,85.<\/p>\n
O azeite, que vinha apresentando tend\u00eancia de estabilidade desde julho do ano passado, tamb\u00e9m teve um aumento na ruptura, chegando a 7,6%. No entanto, a situa\u00e7\u00e3o ainda \u00e9 melhor do que a registrada no in\u00edcio de 2024, quando a ruptura era de 17,5%. No aspecto dos pre\u00e7os, o azeite de oliva virgem teve uma leve redu\u00e7\u00e3o, passando de R$ 48,14 para R$ 47,91, enquanto o extravirgem subiu para R$ 50,18. \n<\/p>\n
O aumento da ruptura e a varia\u00e7\u00e3o nos pre\u00e7os refletem os desafios enfrentados pelo varejo, especialmente em um contexto de desacelera\u00e7\u00e3o econ\u00f4mica e poder de compra reduzido. O cen\u00e1rio segue sendo monitorado por especialistas, que destacam a import\u00e2ncia da estabilidade na oferta de produtos essenciais para minimizar impactos no consumo.<\/p>\n<\/p><\/div>\n