Agro

Atualmente, 60% da produção de carne de frango nacional está concentrada na Região Sul, liderada, principalmente, pelo Paraná, seguida de Santa Catarina e do Rio Grande do Sul, conforme dados do IBGE. Em termos de exportação, os três estados respondem por 78% de tudo o que é embarcado pelo país.

Antes da detecção do surto de gripe aviária em granja comercial, o Brasil mantinha o melhor quadrimestre de exportação dos últimos cinco anos, com 1,731 milhão de toneladas vendidas e receita cambial de US$ 3,13 bilhões, aumentos de 9% em volume e faturamento ante o mesmo período do ano passado, conforme dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex).

Segundo o diretor do Canal Rural Sul, Giovani Ferreira, caso um dos piores cenários ocorra e o país fique impedido de exportar o produto por 60 dias – como o protocolo sanitário de alguns países estabelece – o setor estima prejuízos decorrentes de US$ 1,5 a US$ 2 bilhões.

“Mas tudo vai depender do tempo em que o Brasil ficará impedido de exportar. O retorno das vendas internacionais depende da capacidade de o país controlar os focos da doença, mas também da segurança das nações compradoras que embargaram as compras em retomar as transações”, considera.

Quanta carne de frango sobrará?

Considerando que os números de exportação de carne de frango entre maio e junho deste ano — intervalo de 60 dias — fossem os mesmos de 2024, o Brasil exportará 831 mil toneladas do produto, com receita de US$ 1,48 bilhão.

“Nesse cenário, o problema é que dessas mais de 830 mil toneladas vendidas, cerca de metade iria aos países que suspenderam as exportações, então não teríamos outro caminho a não ser absorver internamente esse excedente superior a 400 mil toneladas”, diz Ferreira.

Atualmente, o consumo per capita de carne de frango no Brasil é de 35 kg ao ano. Para o diretor do Canal Rural Sul, para dar conta da superoferta do produto que tende a ficar retido no mercado interno, cada brasileiro teria de aumentar sua ingestão em mais 5 kg durante os 60 dias de embargo. “Isso é muito difícil de acontecer, visto que já se trata da proteína animal mais barata e a mais consumida do país.”

Para ele, ao contrário do que disse o ministro Carlos Fávaro, do Mapa, em coletiva de imprensa nessa segunda-feira (19), haverá, sim, impactos nos preços para o produtor, nas margens das indústrias, das agroindústrias, dos frigoríficos e abatedouros.

Segundo Ferreira, outro ponto central da discussão é a capacidade de armazenagem de carne de frango em câmaras frias. “Ainda que seja difícil estimar este número, há quase um consenso de que essa capacidade gire entre 15 e 20 dias, no máximo”, finaliza.

O mercado físico do boi gordo volta a apresentar recuo dos preços no decorrer da terça-feira (20).

Segundo o analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias, o ambiente de negócios ainda sugere pela continuidade deste movimento no curto prazo, em linha com o confortável posicionamento das escalas de abate, entre oito e nove dias úteis na média nacional.

“O mercado aparenta ter assimilado as questões inerentes ao foco de Influenza Aviária de alta
patogenicidade no Rio Grande do Sul, chegando ao entendimento que a situação tende a se normalizar rapidamente.”

De acordo com ele, ao mesmo tempo, as exportações de carne bovina seguem contundentes, com o país caminhando para mais um recorde de embarques.

Preços da arroba do boi

• São Paulo: R$ 304,83
• Goiás: R$ 288,75
• Minas Gerais: R$ 293,24
• Mato Grosso do Sul: R$ 300,91
• Mato Grosso: R$ 298,38

Mercado atacadista

Os preços da carne bovina apresentaram acomodação nesta terça-feira. Segundo Iglesias, o
ambiente de negócios ainda sugere por nova queda das cotações no curtíssimo prazo, avaliando que o consumo é mais discreto no decorrer da segunda quinzena do mês.

Além disso, boa parte da população ainda prioriza o consumo de proteínas mais acessíveis, a exemplo dos cortes do frango, ovos e embutidos.

O quarto traseiro ainda é precificado a R$ 23,90 por quilo, o dianteiro segue cotado a R$
19,40 por quilo e a ponta de agulha ainda é precificada a R$ 17,80 por quilo.

Câmbio

O dólar comercial encerrou a sessão em alta de 0,23%, sendo negociado a R$ 5,6677 para venda e a R$ 5,6657 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,6426 e a máxima de R$ 5,6831.

O mercado brasileiro de soja registrou preços predominantemente firmes nesta terça-feira (20), com cotações estáveis a mais altas em diversas praças. De acordo com o consultor da Safras & Mercado, Rafael Silveira, os negócios foram moderados, impulsionados por algumas oportunidades de preços, variações no câmbio e ganhos em Chicago. Os prêmios também contribuíram para sustentar o movimento de alta.

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Cotações de soja no Brasil

• Passo Fundo (RS): subiu de R$ 129,00 para R$ 130,00
• Santa Rosa (RS): subiu de R$ 129,00 para R$ 130,00
• Porto de Rio Grande (RS): subiu de R$ 133,00 para R$ 134,00
• Cascavel (PR): subiu de R$ 125,00 para R$ 126,00
• Porto de Paranaguá (PR): subiu de R$ 132,00 para R$ 132,50
• Rondonópolis (MT): caiu de R$ 114,50 para R$ 114,00
• Dourados (MS): subiu de R$ 117,00 para R$ 117,50
• Rio Verde (GO): subiu de R$ 116,00 para R$ 117,00

Soja em Chicago

Na Bolsa de Mercadorias de Chicago (CBOT), os contratos futuros da soja fecharam com leves altas. O mercado foi sustentado por preocupações com o excesso de chuvas na Argentina e pelo bom desempenho de milho e trigo. No entanto, a reação foi limitada pelo avanço do plantio nos Estados Unidos e pela demanda ainda enfraquecida pela soja norte-americana, mesmo após o novo acordo comercial com a China.

A safra argentina pode registrar perdas na província de Buenos Aires, após intensas chuvas recentes, segundo análises do setor.

USDA

O USDA informou que até 18 de maio, o plantio da soja nos EUA havia atingido 66% da área prevista. No mesmo período do ano anterior, o percentual era de 50%, enquanto a média dos últimos cinco anos é de 53%. Na semana anterior, o índice era de 48%.

Contratos futuros da soja

O contrato de soja em grão com entrega em julho fechou com alta de 2,25 centavos de dólar (0,21%), a US$ 10,53 por bushel. A posição novembro subiu 4,00 centavos (0,38%), cotada a US$ 10,41 por bushel.

Nos subprodutos, o farelo para julho avançou US$ 1,50 (0,51%), encerrando a US$ 292,60 por tonelada. O óleo de soja para julho fechou a 49,50 centavos de dólar por libra-peso, alta de 0,06 centavo (0,12%).

Câmbio

O dólar comercial terminou o dia em alta de 0,23%, negociado a R$ 5,6677 para venda e R$ 5,6657 para compra. A moeda oscilou entre R$ 5,6426 na mínima e R$ 5,6831 na máxima do dia.

O mercado brasileiro de soja registrou preços predominantemente firmes nesta terça-feira (20), com cotações estáveis a mais altas em diversas praças. De acordo com o consultor da Safras & Mercado, Rafael Silveira, os negócios foram moderados, impulsionados por algumas oportunidades de preços, variações no câmbio e ganhos em Chicago. Os prêmios também contribuíram para sustentar o movimento de alta.

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Cotações de soja no Brasil

• Passo Fundo (RS): subiu de R$ 129,00 para R$ 130,00
• Santa Rosa (RS): subiu de R$ 129,00 para R$ 130,00
• Porto de Rio Grande (RS): subiu de R$ 133,00 para R$ 134,00
• Cascavel (PR): subiu de R$ 125,00 para R$ 126,00
• Porto de Paranaguá (PR): subiu de R$ 132,00 para R$ 132,50
• Rondonópolis (MT): caiu de R$ 114,50 para R$ 114,00
• Dourados (MS): subiu de R$ 117,00 para R$ 117,50
• Rio Verde (GO): subiu de R$ 116,00 para R$ 117,00

Soja em Chicago

Na Bolsa de Mercadorias de Chicago (CBOT), os contratos futuros da soja fecharam com leves altas. O mercado foi sustentado por preocupações com o excesso de chuvas na Argentina e pelo bom desempenho de milho e trigo. No entanto, a reação foi limitada pelo avanço do plantio nos Estados Unidos e pela demanda ainda enfraquecida pela soja norte-americana, mesmo após o novo acordo comercial com a China.

A safra argentina pode registrar perdas na província de Buenos Aires, após intensas chuvas recentes, segundo análises do setor.

USDA

O USDA informou que até 18 de maio, o plantio da soja nos EUA havia atingido 66% da área prevista. No mesmo período do ano anterior, o percentual era de 50%, enquanto a média dos últimos cinco anos é de 53%. Na semana anterior, o índice era de 48%.

Contratos futuros da soja

O contrato de soja em grão com entrega em julho fechou com alta de 2,25 centavos de dólar (0,21%), a US$ 10,53 por bushel. A posição novembro subiu 4,00 centavos (0,38%), cotada a US$ 10,41 por bushel.

Nos subprodutos, o farelo para julho avançou US$ 1,50 (0,51%), encerrando a US$ 292,60 por tonelada. O óleo de soja para julho fechou a 49,50 centavos de dólar por libra-peso, alta de 0,06 centavo (0,12%).

Câmbio

O dólar comercial terminou o dia em alta de 0,23%, negociado a R$ 5,6677 para venda e R$ 5,6657 para compra. A moeda oscilou entre R$ 5,6426 na mínima e R$ 5,6831 na máxima do dia.

O Serviço de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal (Sisp-POV) foi aprovado pela Assembleia Legislativa do Estado de São Paulo (Alesp) nesta terça-feira (20).

Criado pelo governo do estado, por meio da Secretaria de Agricultura e Abastecimento (SAA), o novo serviço será responsável pela fiscalização, inspeção e auditoria sanitária e industrial de produtos de origem vegetal e seus derivados, bem como dos da algicultura e da fungicultura.

Na prática, o objetivo é que o serviço permita ao produtor a formalização de seu negócio, gerando maior renda e expansão do seu empreendimento. “A partir do controle sanitário, desde a matéria-prima até o produto final, toda cadeia ganha maior segurança em todos os processos”, diz a SAA, em nota.

Ao fim dos trabalhos o órgão emite o selo Sisp-POV, garantindo a origem e a qualidade dos produtos de origem vegetal e seus derivados.

A ideia é que o sistema fique subordinado ao Centro de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal (Cipov), da Coordenadoria de Defesa Agropecuária (CDA), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento.

Valorização de produtos

O secretário de Agricultura e Abastecimento de São Paulo, Guilherme Piai, destaca que o serviço terá condições para detectar possíveis irregularidades, tornando a oferta de produtos de origem vegetal ainda mais segura para o consumidor.

“Com o Sisp-POV, garantimos maior segurança alimentar para a população e impulsionamos a economia dos produtores paulistas, que terão seus produtos valorizados e sua renda aumentada,” afirma.

Após a sanção do governador, produtores e estabelecimentos que trabalham com produtos vegetais deverão registrar-se no sistema para comercializar seus itens. Com exceção daqueles já registrados no Serviço de Inspeção Federal ou ligados ao Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal (Sisbi-POV), do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa).

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) proibiu a comercialização de duas marcas de azeite de oliva nesta terça-feira (20) após denúncia do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) sobre a “origem desconhecida ou ignorada dos produtos”.

Assim, as marcas Alonso e a Quintas D’oliveira passam a não ter mais permissão para venda, distribuição, fabricação, propaganda e uso.

Ambos possuíam, na descrição de seus rótulos, uma empresa com CNPJ inexistente na base de dados da Receita Federal: a embaladora Comércio de Gêneros Alimentícios Cotinga Ltda.

A decisão, que consta na Resolução 1.896, publicada na edição de hoje do Diário Oficial da União (DOU), vale para todos os lotes.

Além disso, conforme a Anvisa, as marcas teriam infringido as exigências sanitárias para as suas instalações, bem como não tinham licenciamento válido junto à autoridade sanitária competente e nem possuíam registro junto ao Ministério da Saúde.

Os dois azeites também se enquadram na definição de alimentos corrompidos, adulterados, falsificados, alterados ou avariados. Análises detectaram a presença de outros óleos vegetais, não identificados, na composição dos azeites.